2月24日上午，饮食服务中心召开春季学期开学餐饮服务保障专题会议。后勤保障处副处长高淼、饮食服务中心负责人、各餐饮公司负责人、各餐厅负责人、食品安全员参加会议。会议由饮食中心副主任主持。

高淼充分肯定了2026年寒假期间餐饮服务工作的成果，并对新学期餐饮服务工作提出五点要求：一要深入贯彻落实习近平总书记关于制止餐饮浪费、开展光盘行动的重要指示精神。二要紧抓安全管控，筑牢安全底线，全面开展安全隐患排查。三要强化规范化管理，加强食品采购、储存、加工、售卖全过程管理。四要加强从业人员的思想政治教育和业务能力提升。五要主动落实服务育人根本任务，不断增强饮食服务中心全体人员和第三方从业人员服务育人的自觉性和责任感。

各餐厅负责人汇报了寒假期间工作情况及春季开学前的准备工作。饮食中心副主任围绕食品安全，从人员管理、环境卫生消杀、设施设备与餐饮具清洗消毒、各类台账准备等方面进行安排部署，并向各食堂提出具体要求。

（2026年2月27日后勤保障处来稿 文/辛欣 审核：侯青）