4月27日晚，我校在一号食堂二楼举办第十届养生厨艺大赛，此次大赛以“创特色劳育美育，扬中医药膳文化”为主题，旨在发挥中药材资源及药膳“寓药于食”的特色优势，创建中医药特色新时代劳动教育，弘扬中医药膳文化，加强药食同源文化学习及应用。

食品卫生与营养学科带头人辛宝，校团委书记侯青，医学技术学院党委书记胡亚莉，公共卫生学院党委副书记、副院长孙娜担任评委，18名同学担任大众评审，师生代表100余人参与了活动。

来自各院（系）的9支学生参赛队伍，围绕中医体质、节气养生或常见病症，依据中医药理，以新鲜食材和山药、当归、党参、虫草花等中药为原料设计菜品，通过蒸、煮、煨等传统烹饪方式烹调，刀工精湛、美食飘香、摆盘新颖。山药蓝莓枣泥糕、补血益气鲫鱼汤、素锦拌、玉竹莲藕炒虾仁……一道道色香味俱全的中医药膳美食引得评委和现场师生垂涎欲滴、赞不绝口。

经过2个小时的紧张比赛，最终，人文管理学院茯神队获一等奖；针灸推拿学院紫苏茯苓队、护理学院医食无忧队获二等奖；第一临床医学院中西医临床医学系志远队、医学技术学院益气阴养美食队、公共卫生学院寒水双花队获三等奖。

辛宝老师对本次大赛进行点评，他指出，同学们将中药养生、现代营养和烹饪技术完美结合，寓药于食、寓养于膳，将生活之烟火和中医之精髓在锅碗瓢盆之间展现的淋漓尽致，养生、厨艺双在线，真正的“上得了厅堂、下得了厨房、进得了病房。”

“每味中药材和食材都有其自然属性，我们吃下的是药膳，获得的是大自然赋予的能量。看到亲手烹饪的菜肴得到认可，成就感满满，感受到劳动的价值和魅力，假期我也要回家给父母露一手。”获奖同学薛鑫宇说。

近年来，校团委不断推进“第二课堂”建设，助力五育并举工作，创新劳育美育实践模式，积极为学生搭建劳育美育实践平台，教育引导学生热爱劳动、尊重劳动，崇尚劳动、感受美、鉴赏美，进一步把劳育美育与专业学习、社会实践、志愿服务、中医药校园文化建设等工作紧密结合，探索劳育美育实践的有效形式和具体途径，将立德树人根本任务落到实处。

（2023年5月9日校团委、公共卫生学院来稿 文/王瑛、李晨紫 审核：侯青、杜国辉）