12月3日下午，我校校医院联合饮食中心在学生一号食堂开展了诺如病毒感染和流行性出血热等传染病防控知识宣传活动。后勤保障处副处长兼校医院院长齐宝宁进行了知识宣讲。

齐宝宁指出，秋冬季是诺如病毒感染的高发季节，诺如病毒具有传染性强、感染剂量低、排毒时间长、外环境抵抗力强、免疫保护时间短和全人群普遍易感等特点。近期全国疫情监测结果显示，诺如病毒胃肠炎疫情呈上升趋势，学校由于人员密集、环境密闭，是诺如病毒疫情容易发生和传播的高风险场所。

齐宝宁结合近日国家疾控局综合司印发的《学校等重点场所诺如病毒感染防控消毒技术指南》（以下简称《指南》），详细宣讲了诺如病毒如何传播、诺如病毒胃肠炎有哪些主要症状以及如何治疗等知识，重点讲解了《指南》中关于食品卫生安全方面内容：要保证食材采购、储存、加工等环节的食品安全，食用蔬菜和水果时要洗净；烹饪加工食品时要做到生熟分开，应使用不同的砧板、刀具及容器处理生熟食品，避免交叉污染；确保食物煮熟煮透，特别是贝类等海产品；食堂员工应严格遵守个人卫生规范，操作前后彻底洗手，穿戴清洁的工作服和帽子；做好食堂员工症状监测与感染者管理，坚决杜绝带病上岗，加强对食品餐（饮）具消毒和工作环境定期清洁通风。

此次宣讲活动有效提升了食品安全管理人员和所有食堂从业人员对诺如病毒感染和其他常见校园传染病的认识，进一步筑牢了校园食品安全与传染病防控的安全防线。今后，校医院将继续加大诺如病毒胃肠炎等传染病宣传力度，持续开展多种形式的健康宣教，提高师生员工防护意识和消毒能力，科学规范个人卫生行为。

活动现场还集体学习了近期中共中央办公厅、国务院办公厅印发的《粮食节约和反食品浪费行动方案》中关于“加强学校食堂科学营养配餐，保证菜品、主食质量，鼓励大学食堂推行称重取餐”等学校食堂反浪费相关内容要求。

校医院工作人员、饮食中心工作人员、食品安全管理人员和所有食堂从业人员共计100多人参加了活动，发放传染病知识防控资料500余份。

（2024年12月4日后勤保障处来稿 文/齐宝宁、纪荣 审核：侯青）