2月28日上午，副校长孙静主持召开食品安全月调度会议。后勤保障处饮食中心工作人员及各餐厅负责人等参加会议。会议由后勤保障处处长侯青主持。

孙静强调，饮食服务是后勤工作的“脸面”，更是关乎师生健康的“良心工程”。她指出，当前饮食服务存在供餐效率低、菜品更新慢、食材损耗率高等问题，师生需求未得到充分满足。她要求，各单位要建立台账，逐项整改，并由后勤部门跟踪督办，确保整改落实到位。3月份要以“安全、品质、创新”为核心，筑牢食品安全防线，提升就餐体验，推进绿色节约行动，加强应急能力建设。各单位要强化责任担当，凝聚合力，精准对接师生需求，树立标杆典型，以更高标准、更实作风、更暖服务，推动饮食服务水平全面提升。她希望全体饮食服务人员以高度的责任感和使命感，将饮食服务打造成学校后勤工作的亮点，为师生提供安全、健康、优质的餐饮环境，为学校高质量发展贡献力量。

侯青对饮食中心及各餐厅在寒假及开学初期的辛勤付出与工作成绩表示充分肯定，并就3月工作提出三点要求：一要坚持把食品安全卫生放在首位；二要坚持把制度建设作为提质增效的依据；三要围绕师生健康膳食目标不断提升伙食质量。

会议详细介绍了2月师生消费情况、食材采购总量、菜品供应种类、服务反馈统计等方面情况，全面展示了饮食中心各餐厅的工作成效。会议聚焦食品安全，通报日管控、周排查中发现的问题及整改落实情况，安排部署3月工作安排。各餐厅负责人也逐一汇报了本月食品安全工作情况。

（2025年3月2日后勤管理处来稿 文/杨苗苗 审核：侯青）